Dia 01 de outubro - das 14:00 às 18:00 | Reunião Online

COINE/RENAE

O COINE/RENAE é o espaço de discussão sobre as questões fundamentais que afetam as pessoas que têm necessidades alimentares especificas. O evento integra os diferentes atores envolvidos nas temáticas nutrição, saúde e bem-estar.
COINE/RENAE

Horário e local

Dia 01 de outubro - das 14:00 às 18:00
Reunião Online

Sobre o evento

SiteREUNIÃO SOBRE NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECÍFICAS SOBRE ALERGIA ALIMENTARDia 01 de outubro, quinta-feira - das 14:00 às 18:00.

O  COINE/RENAE é o espaço de discussão sobre as questões fundamentais que  afetam as pessoas que têm necessidades alimentares especificas. O evento  integra os diferentes atores envolvidos nas temáticas nutrição, saúde e  bem-estar visando facilitar a comunicação e fornecer informação,  favorecendo o conhecimento.

Nessa segunda edição escolhemos o importante tema: Alergias alimentares.

Vamos ouvir e discutir sobre:

  • Visão clínica, dificuldades para diagnóstico, tratamento e orientação em relação ao consumo de alimentos
  • Visão e demandas do consumidor celíaco com alergia ao trigo associada
  • Conquistas e desafios das pessoas que convivem com alergia alimentar
  • Atualização da legislação e perspectivas
  • Contém ou não contém glúten: os desafios e as oportunidades para o setor produtivo
  • Métodos analíticos para detecção de alergênicos em alimentos

Realização: Centro Brasileiro de Apoio Nutricional (CBAN) & Embrapa Agroindústria de Alimentos

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