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Dia 12/04 - Sexta-feira

José Cesar Junqueira, RJ - Médico
Horário: 10:00 - 10:40
"Doenca celíaca e doenças crônicas"

Perguntas aos palestrantes
Horário: 10:40- 10:50

Perguntas aos palestrantes
Horário: 12:50 - 13:00

Intervalo para o almoço - não incluso
Horário: 13:00 - 14:00

Maria Elizabeth Ayoub, RJ - Médica
Horário: 14:00 - 14:40
"Fitoterapia nos transtornos digestivos: alternativas aos tratamentos habituais"

Perguntas aos Palestrantes
Horário: 15:20 às 15:30

Priscila Zaczuk Bassinello, Engenheira Agronôma
Horário: 16;10 - 16:50
"Feijão escurecido ainda é bom para o consumo? O que ele agrega à nutrição e saúde além de energia?"

Janice Ribeiro Lima - Engenheira de alimentos.
Horário: 16:50 - 17:30
"A castanha de caju no desenvolvimento de produtos: pasta e bebida"

Perguntas aos palestrantes
Horário: 17:30- 17:40
Dia 13/04 - Sábado
"O intestino após o diagnóstico da doença celíaca: retirar o glúten é o suficiente?"

Perguntas aos Palestrantes
Horário: 10:30 - 10:40

Intervalo - visita à Expo sem Glúten / Trabalhos Científicos
Horário: 10:40- 11:20

Patrícia Arraes, RJ - Nutricionista
Horário: 11:20 às 12:00
"Café e câncer de mama: qual a relação"

Rê Calixto, RJ - Fisioterapeuta
Horário: 12:00 às 12:40
"A influência do consumo de glúten nas afecções músculo-esqueléticas (anatomia, fisiologia e biomecânica)"

Henedina Antunes, PT - Médica
Horário: 14:00 às 14:40
"Doença Celíaca: divulgar é diagnosticar"
Honorio Yamaguti, SP - Médico
"Psiquiatria, gluten e nutrientes - uma história ainda pouco conhecida"

Perguntas aos Palestrantes
16:50 às 17:10

Encerramento Premiação dos Trabalhos Científicos Sorteio de brindes
Horário: 17:10 às 18:00